Карамельщик 4-го разряда

Должностные обязанности:

-Ведение технологического процесса изготовления леденцовой карамели на карамелеформующем агрегате.
-Регулирование режимов проминки, разделки и охлаждения карамельной массы, определение ее готовности к формованию.
-Формование карамели на машинах со штампующими или режущими цепями, на монпансейных вальцах.
-Выявление и устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.
-При приготовлении леденцовой карамели на непрерывно-поточной механизированной линии - наблюдение и регулирование процессов варки, ароматизации, охлаждения карамельной массы, проверка качества завертки и расфасовки отформованной карамели.

Требования к кандидату:

Должен знать:
-свойства карамельной массы для изготовления леденцовой карамели;
-методы контроля и регулирования технологического процесса изготовления леденцовой карамели;
-устройство и правила эксплуатации варочной аппаратуры, карамелеформующих машин и агрегатов, транспортирующих устройств, коммуникаций, оборудования непрерывно-поточной механизированной линии;
-требования, предъявляемые к качеству леденцовой карамели.

Условия:

- Высокая и своевременная заработная плата;
- Полный социальный пакет;
- Возможность карьерного роста;
- Хорошие условия труда;
- Дружный коллектив.


Заинтересованных кандидатов просим присылать CV по адресу: cv.mp_kss@mail.ru