Работник мясного производства
S.R.L. MACELARUL GRUP
№11616014, 27 июля 2022
Город:
Кишинев
Образование:
Любое
Опыт работы:
От 2 лет
Зарплата:
От 10 000 До 18 000 MDL
График:
Гибкий график
Место работы:
На территории работодателя
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Обязанности:
- Знать и соблюдать все нормативы;
- Исполнять правила выкладки готового продукта;
- Уметь проводить калькуляцию готовых изделий;
- Составлять сборник рецептур и оценивать потребность в исходном сырье;
- Разрабатывать конкурентоспособный ассортимент;
- Планировать ежедневный ассортимент производства;
- Готовить ежедневное задание на производство;
- Контролировать запасы сырья и полуфабрикатов, оценивать необходимость в них;
- Оценка качества сырья;
- Знать ключевые технологические процессы переработки мяса;
- Контроль за рациональным подходом и использованием сырья;
- Умение составлять технологические схемы;
- Умение модифицировать органолептические, кулинарные и технологические характеристики исходного сырья и полуфабрикатов;
Полная занятость, полный день
Обязанности:
- Знать и соблюдать все нормативы;
- Исполнять правила выкладки готового продукта;
- Уметь проводить калькуляцию готовых изделий;
- Составлять сборник рецептур и оценивать потребность в исходном сырье;
- Разрабатывать конкурентоспособный ассортимент;
- Планировать ежедневный ассортимент производства;
- Готовить ежедневное задание на производство;
- Контролировать запасы сырья и полуфабрикатов, оценивать необходимость в них;
- Оценка качества сырья;
- Знать ключевые технологические процессы переработки мяса;
- Контроль за рациональным подходом и использованием сырья;
- Умение составлять технологические схемы;
- Умение модифицировать органолептические, кулинарные и технологические характеристики исходного сырья и полуфабрикатов;
Закрыть
Готово!
Твое резюме успешно отправлено 🥳
Закрыть
Твое резюме успешно отправлено 🥳